鱼汤怎么熬

怎么熬鲫鱼汤？这可是我的拿手菜啊，我熬的鲫鱼汤可是人人称赞的，而且简单、味好、营养先将鲫鱼清洗干净，用油煎一下在水中放入姜片，将水烧开，放入煎好的鲫鱼，不加锅盖，用大火继续烧，直至汤呈奶白色后再加盐和味精，最后洒【操作】：新鲜的鲫鱼处理干净，两面分别划三刀，不要切断。

请问如何熬鱼汤？搜狗问问鱼汤富有营养，味道鲜美，易于消化，一直为人们所喜爱。

去腥：一碗好的鱼汤是绝对不能有腥气的~~~去腥气有很多，各种我都尝试过，味道太重的材料盖过鱼的鲜味不可以，鱼洗干净后轻轻擦去水分，姜切片。

将猪油放入热锅中融化，然后加入植物油，再将鲫鱼轻轻放入锅中，用小火煎至两面微黄。

做鱼汤时，先将水烧开再放鱼，鱼汤味道会更鲜美。

鲫鱼去鳞、腮和内脏，洗净拭干水，在鱼身双面斜划三刀。

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